Bienvenue chez Les Jardins de Haute Auvergne

 

Qui sommes nous ?

Les Jardins de Haute Auvergne est une ferme familiale menée en permaculture et en agriculture biologique. Nous sommes situés sur la commune de Val d'Arcomie dans le Sud Est Cantal, proche des Gorges de la Truyère et du Viaduc de Garabit. C'est une histoire de passionnés par la nature, les animaux.

Le jardinage naturel, sans labour, sans bêchage ni sarclage

Principes de base :

  • Création d’humus, avoir un sol vivant
  • Paillage permanant
  • Si un binage vaut 2 arrosages, un paillage vaut 4 binages 
  • Compostage
  • Engrais verts
  • BRF
  • Céréales
  • Rotation des cultures
  • Association d’espèces à bénéfices réciproques
  • Cultiver des fleurs
  • Favoriser la faune bénéfique
  • Ni pesticides, ni fertilisants chimiques
  • Le meilleur traitement c’est celui qu’on ne fait pas
  • Cultiver et préserver la diversité des légumes
  • Bannir les hybrides et les OGM
  • Autoproduction de semences

Nos productions

Semences Potagères et florales

Graines 100% produites sur la ferme en permaculture et agriculture biologique.

Reproducteurs Highland Cattle

Des reproducteurs sélectionnés dans les meilleures lignées.

Viande et conserves d'Highland Cattle

Nous proposons des colis de viande et des conserves issus de notre élevage de vaches Highland.

Miel

Miel toutes fleurs de montagne. Apiculture naturelle en ruches Warré.

Agriculture biologique


Visite de la ferme

 

Nous vous accueillons pour des visites de la ferme, les mercredi après-midi sur rendez-vous pendant les vacances scolaires d'avril et d'été. Tarif : 5€/adulte et 3€/enfant de -15 ans, gratuit moins de 2 ans.


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