Bienvenue chez Les Jardins de Haute Auvergne
Qui sommes nous ?
Les Jardins de Haute Auvergne est une ferme familiale menée en permaculture et en agriculture biologique. Nous sommes situés sur la commune de Val d'Arcomie dans le Sud Est Cantal, proche des Gorges de la Truyère et du Viaduc de Garabit. C'est une histoire de passionnés par la nature, les animaux.
Le jardinage naturel, sans labour, sans bêchage ni sarclage
Principes de base :
- Création d’humus, avoir un sol vivant
- Paillage permanant
- Si un binage vaut 2 arrosages, un paillage vaut 4 binages
- Compostage
- Engrais verts
- BRF
- Céréales
- Rotation des cultures
- Association d’espèces à bénéfices réciproques
- Cultiver des fleurs
- Favoriser la faune bénéfique
- Ni pesticides, ni fertilisants chimiques
- Le meilleur traitement c’est celui qu’on ne fait pas
- Cultiver et préserver la diversité des légumes
- Bannir les hybrides et les OGM
- Autoproduction de semences
Nos productions
Semences Potagères et florales
Graines 100% produites sur la ferme en permaculture et agriculture biologique.
Reproducteurs Highland Cattle
Des reproducteurs sélectionnés dans les meilleures lignées.
Viande et conserves d'Highland Cattle
Nous proposons des colis de viande et des conserves issus de notre élevage de vaches Highland.
Miel
Miel toutes fleurs de montagne. Apiculture naturelle en ruches Warré.
Agriculture biologique
Visite de la ferme
Nous vous accueillons pour des visites de la ferme, les mercredi après-midi sur rendez-vous pendant les vacances scolaires d'avril et d'été. Tarif : 5€/adulte et 3€/enfant de -15 ans, gratuit moins de 2 ans.
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