Nous sommes dans le Cantal, près de Saint-Flour. Nous cultivons sur plusieurs jardins.

L'un de ces jardins est situé sur la commune d'Andelat, à 850m d'altitude

Le Jardin de Gaymond

et l'autre est situé sur la commune de Val d'Arcomie à 960m d'altitude.

Le Champ du Serre