

Variété ancienne réputée et très consommée dans le sud-est Cantal et le nord Lozère, souche paysanne originaire de Margeride. Grosse racine aplatie de couleur blanche à collet vert. Peau lisse, à semer autour du 14 juillet. Très rustique, adaptée à l’altitude. A récolter à mesure tout l’hiver même sous la neige. Chair blanche compacte. Recherchée pour la fameuse soupe de rave.
Sachet de +/- 300 graines
Cycle végétatif Bisannuels
Periodes de semis Autour du 14 juillet, en lignes ou à la volée. Semer clair (mélangé à du sable). Recouvrir les graines de peu de terre. Lorsque les plants ont 2 à 3 feuilles, éclaircir à 20 cm.
Periodes de récolte de septembre à mars.
Famille Brassicacées
Nom latin Brassica rapa