Rave Plate de Margeride

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Variété ancienne réputée et très consommée dans le sud-est Cantal et le nord Lozère, souche paysanne originaire de Margeride. Grosse racine aplatie de couleur blanche à collet vert. Peau lisse, à semer autour du 14 juillet. Très rustique, adaptée à l’altitude. A récolter à mesure tout l’hiver même sous la neige. Chair blanche compacte. Recherchée pour la fameuse soupe de rave.

Sachet de +/- 300 graines

Quantité

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Cycle végétatif Bisannuels

Periodes de semis Autour du 14 juillet, en lignes ou à la volée. Semer clair (mélangé à du sable). Recouvrir les graines de peu de terre. Lorsque les plants ont 2 à 3 feuilles, éclaircir à 20 cm.

Periodes de récolte de septembre à mars.

Famille Brassicacées

Nom latin Brassica rapa

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